Vino Rosso

Di colore rosso rubino brillante, all'olfatto è di buon intensità e persisetnza con sentori floreali; al gusto è fruttato, speziato e di medio corpo.

Denominazione: I.G.T Terre del Volturno.                                                                                      Regione: Campania                                                                                                                       Uvaggio: Pallagrello Rosso.                                                                                                    Zona di produzione: Pastorano (CE)                                                                                            Altitudine: livello del mare.
Forma allevamento: guyot.
Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre,                                                            Composizione terreno: origine vulcanica, argilloso-calcareo.
Tecnica di vinificazione: pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta a temperature controllate.
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese.
Gradazione alcolica: 13,5%