ONZE VARIËTEITEN
Favorita Wine is ontstaan uit een beperkte en geselecteerde productie, speciaal voor diegenen die op zoek zijn naar waarheid, karakter en verfijning in het glas.
Asprinio van Aversa
Een symbolische witte druif uit het Agro Aversano-gebied, geteeld volgens het eeuwenoude Alberata Aversana-systeem, waarbij de wijnstokken in populierenbomen klimmen tot een hoogte van 15 tot 20 meter en zo spectaculaire groene barrières vormen. Als biotype van Greco Bianco behoudt deze druif een unieke identiteit: levendige zuren, extreme frisheid en een sterke band met de landelijke traditie van Campanië. Ideaal voor krachtige mousserende wijnen of als veelzijdige witte druif, perfect voor elke gelegenheid.
Pallagrello Zwart
Een oude, inheemse druif uit Campanië, ooit de ster van de koninklijke wijngaarden van de Bourbons en de beroemde Vigna del Ventaglio in het Koninklijk Paleis van Caserta. Bijna uitgestorven door phylloxera en oorlogen, werd hij in de jaren 90 nieuw leven ingeblazen en is hij vandaag de dag een van de zeldzaamste pareltjes van de regionale wijnbouw. Een rode wijn met veel charme en karakter, ontdek en koop direct in onze winkel.
het gebied
Onze wijngaarden liggen in Campanië, in het hart van de provincie Caserta, tussen de vruchtbare gronden van Villa Literno en Aversa.
Het is een uniek gebied, gekust door de zon en gestreeld
van de Tyrreense wind, waar de inheemse wijnranken eeuwen aan geschiedenis en cultuur vertellen.
FAVORIETE BOERDERIJ
In 1799 werd de villa gerestaureerd en verfraaid als voormalig jachthuis voor Ferdinand IV van Bourbon. De naam "Favorita" is afgeleid van het bijvoeglijk naamwoord dat zijn vrouw, Hare Majesteit Maria Carolina van Oostenrijk, gebruikte om aan te geven dat onze masseria haar favoriet was.
Nu, na jaren van verwaarlozing, hebben we de overgebleven ruïne volledig gerenoveerd en beveiligd. We hebben het omgebouwd tot een wijnhuis dat voor 100% op hernieuwbare energie draait.
DE OPRICHTER
Mijn naam is Vincenzo en voordat ik wijnproducent werd, heb ik in Italië gediend als soldaat van de Guardia di Finanza. Daar heb ik mij ingezet voor de bescherming van wet en rechtvaardigheid.
Door mijn reizen en de interactie met verschillende culturen besefte ik dat de ware rijkdom van mijn land zich recht voor mijn neus bevond: het land.
Met de hulp van mijn schoonvader Mario, een landbouwkundige met meer dan veertig jaar ervaring, herontdekte ik de diepe waarde van landbouwwerk en de schoonheid van het omzetten van passie in een levensproject. Tegenwoordig woon ik in Rotterdam, waar ik ervoor heb gekozen de wijn van mijn familie buiten de Italiaanse grenzen te brengen.